ありがとう、2016年

本年も残りわずかとなりました。 皆さまのお力添えにより、充実した一年を過ごすことができました。 心より感謝いたします。 2016年は、さまざまな経験を通して、学びの多かった一年でした。 10周年を迎えます2017年を目前 … 続きを読む

知りたい!!日本酒 その2

さて、セミナーを受講しながらの私の妄想日本料理、一般的な京料理の流れ 「八寸」「造り」「御椀」「焼物」「揚物」「焚合」「酢の物」「蒸し物」「御飯、汁、香物」を参考に、勝手に日本酒と合わせてご紹介しております。コースも中盤 … 続きを読む

2014も☆

新たな年を迎え、「あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。」と、お客様やお会いする方にご挨拶するたび、日本のお正月っていいなぁとしみじみ感じます。 改めまして、 あけましておめでとうございます。 … 続きを読む