NHKならナビ　｢　古都コト！クッキング～♪　｣

料理って簡単で楽しい！をコンセプトに、イタリア料理がご家庭で簡単においしくできる、ちょっとしたコツをお伝えできればと思い、各レシピを考案しております。
 
さて、10月3週目のお料理は、「　吉野の原木しいたけのラグー　スパゲッティ　」です。

今年5月に行われた、『奈良　食べる通信』の関連イベント『エディブルシティ上映会＆シェフズ・ダイニング』で提供させていただきました、原木しいたけのラグーのレシピをご紹介いたします。普通のしいたけでも美味しいですが、見かけたら、是非！原木しいたけをお試しください。

撮影では、5月のイベントで使用した、『奈良　食べる通信　第3号』の”新鮮しいたけおかもと”さんの原木しいたけを使用しております！！最後の試食シーンでリポーターの櫻井さんが口に含んで、思わず「むっふっ♪」と言ってしまう、旨みたっぷりのラグーソース。きのこの美味しい季節です。是非、お試しください！！

＜近鉄奈良駅周辺で原木しいたけを買えるお店＞

ＨＥＸ　ＨＩＶＥ　：　地元でおなじみ、奈良ひがしむき商店街の古着と野菜のお店

東大寺　門前市場　：　奈良国立博物館向かいの『夢風ひろば』内の奈良産食材のお店