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村上農場のとうもろこしとトリッパビアンカの前菜

スズキのグリル ズッキーニを添えて

スズキのグリル ズッキーニを添えて

宇陀牧場 井上牛と自家製サルシッチャのラグークラシコ

井上牛と自家製サルシッチャのラグークラシコ

チンクエ・フォルマ

チンクエフォルマ

北海道ボーヤファームの羊の赤ワイン煮込み

北海道ボーヤファーム羊の赤ワイン煮込み

宇陀牧場 井上牛のストゥファート

宇陀牧場井上牛のストゥファート

ズッキーニのトラパネーゼソース

ズッキーニのトラパネーゼソース

トリッパ アッラ シチリアーナ

トリッパ アッラ シチリアーナ

ペスカ アッラ ピエモンテーゼ

ペスカ アッラ ピエモンテーゼ

大和丸なすのシチリアーナ

大和丸なすのシチリアーナ

大和丸なすとマカンボのソースのエリケ

大和丸なすとマカンボのソースのエリケ

バルバイアーダのジェラートとマスカルポーネのトルタ

バルバイアーダのジェラートとマスカルポーネのトルタ

桃のコンポートのアマレッティ、大和橘のソース

桃のコンポートのアマレッティ、大和橘のソース

アリオーネのピーチ

アリオーネのピーチ

ガスパチョ 大和橘とラルドのバットゥートのせ

ガスパチョ、大和橘とラルドのバットゥートのせ

エレゾ社の短角牛ほほ肉のストゥファート

エレゾ社の短角牛ほほ肉のストゥファート
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