過ごしやすい秋と緩やかな冬の始まりにのんびりとした気分でおりましたら、あぁびっくり、はや12月！！ 今年はなんといっても、春のあすかルビーコンクールでのファイナリスト出場、そして先月、全国イタリア料理コンクールでの優勝、 … 続きを読む →

いつもリストランテ　ボルゴ・コニシをご利用いただき、誠にありがとうございます。 10月よりGoToキャンペーンなどにより、用心しながらの外出、外食が少しずつ増えて参りました。奈良もお天気の良い日が続き、週末は奈良公園やな … 続きを読む →

今年の奈良を代表する一大イベント、と言っても過言ではない、興福寺中金堂落慶！！一般公開は10月20日、いよいよ今週土曜日に迫ってまいりました。 約300年ぶりに、2010年から8年かけて再建された興福寺中金堂。10月7日 … 続きを読む →

いよいよ明日に迫りました、コムニコ×ボルゴ・コニシ共演”シェフズキッチン”inシェフェスタ2018！！ 予想外の天候が続く中、多くの生産者さまにご協力いただき、色とりどりの食材が揃いました！！ この場をお借りして、厚く御 … 続きを読む →

ボルゴ・コニシは、今年10年目を迎える、奈良の食の祭典『C’festa シェフェスタ』の奈良会場にて行われる“シェフズキッチン”に出演させていただくこととなりました。出演は、9月22日土曜日、生駒市のCOMMUNICOコ … 続きを読む →

5月14日（＊2019年からは4月14日）、當麻寺練供養会式に行ってきた。 十数年前奈良に引越してきて、電車の車内ポスターでひときわ目を引いた練供養会式。最初見た時は、冗談かと思った。だって、青空の下、金ぴかの観音様が何 … 続きを読む →