宇陀牧場　井上牛と自家製サルシッチャのラグークラシコ

北海道ボーヤファームの羊の赤ワイン煮込み

宇陀牧場　井上牛のストゥファート

トリッパ　アッラ　シチリアーナ

ラザニア　クロッカンテ　コン　カーヴォロ

宇陀牧場　井上牛のグーラッシュ

宇陀牧場　井上牛と蝦夷豚のサルシッチャのラグークラシコ、リガトーニ

エレゾ社 エゾ鹿のラグー、タヤリン

宇陀牧場　井上牛のペポーゾ

エレゾ社の短角牛ほほ肉のストゥファート