宇陀牧場　井上牛と自家製サルシッチャのラグークラシコ

チンクエ・フォルマ

宇陀牧場　井上牛のストゥファート

フンギ　トリフォラーティ

宇陀金ごぼうとハトムギのリゾット、タッツィーナ仕立て

かぼちゃのパスティッチーニ・ディ・パラディーゾ

エレゾ社の短角牛ほほ肉のストゥファート

イタリア産フレッシュポルチーニのロースト

イタリア産フレッシュポルチーニのカチョ・エ・ペペ