第1回 奈良のいちご料理orデザート コンクール ~燃える山嵜編~

それは1月末のこと。いちごの料理コンクールがあるらしいと小耳にはさみました。テーマは奈良を代表するイチゴ ”あすかルビー”2020年品種登録されました。  いちごのコンクール?いちご、いちご?いちご・・・いちご!・・・い … 続きを読む

シェフェスタ カレーキャラバンにてオリジナルカレー販売中!!

近鉄百貨店 奈良店 地階食品売り場 特設会場にて開催中の『シェフェスタ カレーキャラバン』にて販売中のボルゴ・コニシ オリジナル ”北イタリアのスパイス煮込み グーラッシュカレー” が楽天市場にて購入可能になりました♪h … 続きを読む

2020.12.1~テイクアウトメニュー

いつもリストランテ ボルゴ・コニシをご利用いただき、誠にありがとうございます。 10月よりGoToキャンペーンなどにより、用心しながらの外出、外食が少しずつ増えて参りました。奈良もお天気の良い日が続き、週末は奈良公園やな … 続きを読む

おうちで簡単!!ボルゴ・コニシのイタリア料理レシピ 9~カネデルリ~

少しずつ冬の気配を感じるこの季節に、心も体も温まる北イタリアの郷土料理 ”カネデルリ” を簡単アレンジ♪  カネデルリはトレンティーノ・アルト・アディジェ州の郷土料理で、パンとじゃがいもを主体に、生ハムなどを加えてお団子 … 続きを読む

大和のお抹茶、リリースいたしました☆彡

奈良もすっかり朝晩が過ごしやすくなりました。10月は1日の中秋の名月、翌2日の満月と2夜連続、秋晴れに恵まれた素晴らしい月夜から始まりました。大和のお抹茶をご紹介する時が参りました。 コースの食後のお飲み物の選択肢のひと … 続きを読む