「すべて」カテゴリーアーカイブ
- 【IW100/2024】前菜「椎茸のフリット 奈良の森林の香り」（2024.10.4）
- 2024年度 IW100『発酵の可能性』メニュー発表☆（2024.10.1）
- 烏梅、最後の生産者 月ヶ瀬梅古庵さんを訪ねました（2024.7.18）
- 前菜◆今西本店純正奈良漬けのリゾット 大和茶のスープ茶粥仕立て ～Cyagayu～◆（2024.2.28）
- ボルゴ・コニシの冬の定番ドルチェ「パネトーネのチーズケーキ 自家製リコッタを添えて」（2024.2.18）
- 前菜◆ナポリ風キャベツの蒸し煮◆（2024.2.1）
- ドルチェ◆奈良のほうせき シキシキ・シュマーレン◆（2023.12.14）
- 2023年度『ITALIAN WEEK 100』ありがとうございました。（2023.12.3）
- 吉野下市町 辰誠園と五條市 益田農園を訪ねました（2023.11.26）
- 2023年度『ITALIAN WEEK 100』パスタの未来形”アクア・ディ・ポモドーロ”のトマト生産者、奈良市前田農園さんをご紹介します（2023.11.14）
- 2023年度『ITALIAN WEEK 100』特別コース（2023.10.21）
- 2023年度 IW100『パスタ未来形』”アクア・ディ・ポモドーロ”について解説（2023.10.5）
- ソムリエ協会機関紙『Sommelier』”石田 博のペアリング探訪記” に掲載されました（2023.4.20）
- 第12回全国イタリア料理コンクールで優勝しました（2021.12.11）
- 食品展示会『プレミオアッチ2019』の第二回イタリア料理コンテストで３位入賞いたしました（2019.10.11）
- シェフズキッチン 無事終了いたしました（2018.10.4）
- シェフェスタ2018 シェフズキッチン食材生産者一覧（2018.9.11）
- シェフェスタin奈良 2018 ”シェフズキッチン”に出演いたします（2018.9.11）
- 大和橘を植樹しました（2018.4.10）
- ソムリエ・エクセレンス資格を取得いたしました（2015.11.22）