シェフェスタ カレーキャラバンにてカレーの販売を開始いたしました!!

近鉄百貨店 奈良店 地階食品売り場 特設会場にて開催中の『シェフェスタ カレーキャラバン』にて、ボルゴ・コニシ オリジナル ”北イタリアのスパイス煮込み グーラッシュカレー” の販売が開始されました♪ 当店でもメイン料理 … 続きを読む

2020.12.1~テイクアウトメニュー

いつもリストランテ ボルゴ・コニシをご利用いただき、誠にありがとうございます。 10月よりGoToキャンペーンなどにより、用心しながらの外出、外食が少しずつ増えて参りました。奈良もお天気の良い日が続き、週末は奈良公園やな … 続きを読む

おうちで簡単!!ボルゴ・コニシのイタリア料理レシピ 9~カネデルリ~

少しずつ冬の気配を感じるこの季節に、心も体も温まる北イタリアの郷土料理 ”カネデルリ” を簡単アレンジ♪  カネデルリはトレンティーノ・アルト・アディジェ州の郷土料理で、パンとじゃがいもを主体に、生ハムなどを加えてお団子 … 続きを読む

おうちで簡単!!ボルゴ・コニシのイタリア料理レシピ 8~大和丸なすと大和ポークのトマトソースのスパゲティ~

シチリアの定番パスタといえば、『シチリアーナ』シチリア島の名産であるナスとトマトソースのスパゲティです。そのシチリアーナを、奈良の名産のひとつ ”大和丸なす” を主役に、もう一つの名産 ”大和ポーク” を加えて、おうちで … 続きを読む

おうちで簡単!!ボルゴ・コニシのイタリア料理レシピ 7~ルッコラとアンチョビのスパゲティ~

旬のお野菜は、格別によい香りとしっかりした味わいが楽しめます。年中スーパーに並んでいても、できるだけ旬のお野菜を手軽にたっぷりいただき季節まるごと味わいたいものです。 また、イタリア料理に欠かせない味付けいらずの万能調味 … 続きを読む

〖時知らずの御節 奈良エクセルフードBOX〗ご予約承ります。

★おかげさまで完売いたしました。沢山のご注文をいただき、ありがとうございました。★ 奈良市の小粋料理 味 万惣 長田耕爾氏監修、奈良の飲食店3店舗による週替わりのコラボレーション御節 ”奈良エクセルフードBOX” に参加 … 続きを読む